よのなか観察日記
まいにちには楽しいこと、おもしろいこと、不思議なことがいっぱい!!
この先どんなまいにちが待っているのかなぁ。
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りんご〜とはちみつ♪とろ〜り・・・
夕飯はカレ〜♪

よく一晩おいたカレーが美味しいとかいうけど、
ワタシは出来たてのカレーが大好き。
ピリピリ辛くてスパイシーな方がいい。

ルーも入れて出来上がり!
と、ここでお味見〜。

う〜ん、なんかコクが足りないか?
とげとげしい味。

なんかないかな〜、
おっ!ハチミツなんかいいかも。
とハチミツをちょこっと入れてまぜまぜ〜。

で、もう一回お味見。
結構いい感じ♪ハチミツありかも。
と火を止め、蓋をする。

そう、やったことのある人なら結果はお解りですね。


なんと!!!

食べるときにはスープカレーのようにサラッサラ。

なんじゃこりゃ〜〜〜!!!!!


そうです、ルーの後にハチミツを入れると、
ハチミツの酵素が澱粉を分解してしまうとかで、
サラサラになっちゃうらしい。
ショック。。。

ヒデキの歌のイメージにすっかりやられた。
“その”カレーの箱には、
ハチミツはルーの前に入れるようにかいてあるとか・・・。


夕飯は、
しゃぶしゃぶのカレー丼、って感じ?
| うき | ひとりごと | 23:19 | comments(2) | - | -
へぇ〜知らなかったぁ。
ルーのあとに蜂蜜入れるとサラサラになるんだぁ。
気をつけようっと。
...
最近は手抜きでレトルト2,3袋に
水や香辛料いろいろ加えて、半手作り(?!)カレーにすることが多い私(--;;;
| POYO | 2011/08/06 9:28 AM |

初めて知った!
私は、レトルトでもルーでも、そのまま作る(食べる)「こだわりナシ」派です(^^ゞ
| ふくふく | 2011/08/06 7:31 PM |










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